Ψωμί από σιμιγδάλι με γεύση καλαμποκιού

Γεμιστά Μελομακάρονα

Πως ακονίζουμε μαχαίρια !!! by Bana

ΒΙΝΤΕΟ ΣΥΝΤΑΓΕΣ: Γρήγορο μιλφέιγ!

 Γρήγορο μιλφέιγ
Παρακολουθείστε το βίντεο και φτιάχτε αυτό το υπέροχο γλυκάκι !!!

http://www.youtube.com/watch?v=wH4xbwp1dOY

ΒΙΝΤΕΟ ΣΥΝΤΑΓΕΣ: Γρήγορο μιλφέιγ!

Μακαρονάδα φούρνου

ΥΛΙΚΑ

 1 πακέτο μακαρόνια ό,τι νούμερο σας αρέσει, κατά προτίμηση σπαγγέτι
10 φέτες ζαμπόν
10 φέτες μπέικον
1 πουμαρό
1 πράσινη πιπεριά
1 κουτί μανιτάρια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα -κονκασέ-
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
λίγη κανέλα
λίγη ζάχαρη
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
ελαιόλαδο
2 κούπες τριμμένα τυριά διάφορα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε τα μακαρόνια. Δεν τα ζεματάμε.

Ετοιμάζουμε την σάλτσα.

Τσιγαρίζουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια, το  ζαμπόν, το μπέικον, την πιπεριά.

Προσθέτουμε τα ντοματάκια, το πουμαρό και όλα τα μπαχαρικά

Αφού δέσει η σάλτσα μας την κατεβάζουμε από την φωτιά και ανακατεύουμε με τα μακαρόνια να πάει παντού η σάλτσα.

Τα βάζουμε όλα μαζί σε ένα πυρέξ ή σε ατομικά γιουβετσάκια  και απλώνουμε τα τυριά.

Σκεπάζουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά

Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσει το τυρί από πάνω.

Σερβίρουμε ζεστό !!!!!!

Η συνταγή είναι από εδώ

Περιοδικό ΛΟΙΠΟΝ

ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ     ΛΟΙΠΟΝ

 

Δημοσιεύσεις συνταγών μου

Συνέντευξη στο περιοδικό ΣΤΕΙΛΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ 

 Τεύχος Ιανουαρίου 2013
 περιοδικό ΣΤΕΙΛΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ

Δεκέμβριος 2012

ΕΞΩΦΥΛΛΟ ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2013 ΣΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΣΤΕΙΛΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ

ΕΞΩΦΥΛΛΟ ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2013
 ΣΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ
ΣΤΕΙΛΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ

Σως Ροκφόρ της ΒΑΡΒΙ

 Συνοδεύει τέλεια ρολό κοτόπουλο και μπιφτέκια.

ΥΛΙΚΑ



100 γραμ. ροκφόρ
1 κούπα μαγιονέζα
3 κουταλιές γιαούρτι στραγγιστό
χυμό από 1/2 λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τρίβουμε στον τρίφτη το ροκφόρ. Από την μεριά που τρίβουμε τις κεφαλογραβιέρες.
Συμπληρώνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Ανακατεύουμε με κουτάλι.
Σερβίρουμε.
Την φτιάχνουμε από το πρωί ή το βράδυ και συνοδεύει τέλεια ρολλό κοτόπουλο και μπιφτέκια.

Μεξικάνικη Σαλάτα της ΒΑΡΒΙ

• 

  
  
  Χορταστική δροσερή σαλάτα για όλες τις εποχές.
  Ενδείκνυται για μεγάλα τραπέζια.
  
  ΥΛΙΚΑ
  
  
• Μισό κιλό μακαρόνια κοχύλια
• 1 κονσέρβα καλαμπόκι
• 1 κονσέρβα κόκκινο φασόλι
• 4 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα
• 1 κόκκινη πιπερια κομμενη σε κύβους
• 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
• 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
• λίγο ξύδι
• 1 βάζο μαγιονέζα light (500 γραμ.)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ


• Βράζουμε πρώτα τα μακαρόνια. Τα σουρώνουμε.
• Τα βάζουμε σε μια μεγάλη σαλατιέρα και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
• Ανακατεύουμε καλά.
• Β'αζουμε την σαλάτα στο ψυγείο τουλάχιστον 2 ώρες και μετά σερβίρουμε.
• Καλό είναι να την φτιάξετε από την προηγούμενη μέρα.