Ruffle Cake - How to make a beautiful and easy fondant ruffle cake. Tuto...

Καταπληκτικό βίντεο που μας δείχνει να φτιάξουμε εύκολα διώροφη τούρτα.

Μπουκάλι γάμου με φωτό τους νεόνυμφους

Μπουκάλι γάμου με φωτό τους νεόνυμφους, δεν είναι δύσκολο , ούτε έχει πολλά έξοδα, για να το φτιάξετε.
Θα πάρετε όποια φωτογραφία του ζευγαριού ,σας αρέσει από τον υπολογιστή σας θα την ρετουσάρετε στο ειδικό πρόγραμμα που φτιάχνουμε τις φωτογραφίες, δηλαδή θα τις κάνετε οπωσδήποτε κοντινό πλάνο.
Θα την περάσετε στο στικάκι σας , και θα την δώσετε στον τυπογράφο, για να φτιάξει τα αυτοκόλλητα. Αυτός θα βάλει και τα ονόματα των νεονύμφων και ό,τι άλλο θέλετε.
Μου στοίχισε αυτό 30 ευρώ.
Αγόρασα μπουκάλια διάφανα, τα έπλυνα όλα, τα στέγνωσα καλά και μετά κόλλησα τις ετικέτες τις έτοιμες.
Μπουκάλια άδεια , θα τα βρείτε σε μαγαζιά που πουλάνε Είδη εστίασης
.
Και έτοιμο το μπουκάλι των νεονύμφων.
Ο κόσμος ξετρελλάθηκε και τα έπαιρνε μαζί του, άλλα άδεια από κρασί και άλλα γεμάτα !!!! αχαχαχα, άλλωστε αυτό το σκοπό έχουν.

Πρωτότυπο βιβλίο ευχών

Αντί για το συνηθισμένο βιβλίο ευχών, φτιάξαμε τα παρακάτω ....

 

Cupcakes γάμου

Είναι απλά τέλεια !!!  και γίνονται ανάρπαστα !!!!
Τα έφτιαξα για τον γάμο της κόρης μου και ξετρελλάθηκαν όλοι !!!!
Δεν έμεινε ούτε ψίχουλο !!!
Είναι νόστιμα , αλλά και εντυπωσιακά !!!!

Εαν δεν μπορέσετε ή δεν ξέρετε να φτιάξετε τα σχέδια με την ζαχαρόπαστα , απλά φτιάχτε σαντιγύ και διακοσμήστε τα !!! 

Την συνταγή για τα cupcakes θα την βρείτε εδώ.

Μπισκότα γάμου με ζαχαρόπαστα-μόνο φωτό-

Μπισκότα στολισμένα με ζαχαρόπαστα για το γάμο της κόρης μου !

 

Κουφέτα γάμου στολισμένα με τούλι και ψεύτικο μικρό λουλουδάκι

Κουφέτα στολισμένα με τούλι και ψεύτικο μικρό λουλουδάκι, για το κρεββάτι του γάμου.
Δεν νομίζω να χρειάζεται να βάλω οδηγίες κατασκευής !!!!!! Είναι πανεύκολο και πανέμορφο !!!

Το δώρο του κουμπάρου -φτιάχτο μόνος σου -

υλικα

Μαρέγκες ή μπεζέδες με γεύση πορτοκάλι

Καταπληκτικοί οι μπεζέδες με γεύση πορτοκάλι. Θα σας ξαφνιάσει ευχάριστα !!!

ΥΛΙΚΑ

4 ασπράδια αυγών μεσαίου προς μεγάλου μεγέθους ή 120 γραμ. ασπράδια
150 γραμ. ζάχαρη λευκή κρυσταλλική
60 γραμ. ζάχαρη άχνη
1 πρέζα κρεμόριο
10 γραμ. κορν φλάουρ
  10-15 σταγόνες εσάνς πορτοκαλιού





ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Παίρνουμε ένα φύλλο λαδόκολλας και με ένα μολύβι σχεδιάζουμε πάνω της κύκλους ή καρδούλες με την βοήθεια των κουπ πατ.
Αναποδογυρίζουμε τη λαδόκολλα, για να μην ακουμπήσουν  τα γλυκά μας πάνω στο μολύβι, και τη στρώνουμε πάνω στη λαμαρίνα του φούρνου.
Προθερμαίνουμε  το φούρνο στους 80 βαθμούς.
Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε τα ασπράδια και το κρεμόριο και τα χτυπάμε με το σύρμα, σε μέτρια ταχύτητα, έως ότου φουσκώσουν. Θέλουμε αναποδογυρίζοντας τον κάδο μας να μην πέφτει η μαρέγκα και να μην κουνιέται καθόλου.

Φροντίζουμε ώστε ο κάδος και το σύρμα να είναι έντελώς στεγνά, γιατί η υγρασία επηρεάζει αρνητικά τη μαρέγκα.
Συνεχίζοντας το χτύπημα, ρίχνουμε σιγά σιγά ,  τη λευκή και την κατσανή ζάχαρη, έως ότου σχηματιστεί μια σφιχτή μαρέγκα.
  Σταματάμε το χτύπημα, προσθέτουμε το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε απαλά με κουτάλα ή μαρίζ, ευλύγιστη σπάτουλα από σιλικόνη.
Παίρνουμε κουταλιές κουταλιές τη μαρέγκα και τις βάζουμε σε ένα κορνέ με μύτη και τον γεμίζουμε. Κάνουμε κυκλάκια  εντός των  κύκλων  που έχουμε σχεδιάσει πάνω στη λαδόκολλα.
Σε αυτό το στάδιο μπορούμε να χρωματίσουμε τις μαρέγκες μας.
 Με μια οδοντογλυφίδα παίρνουμε λίγο χρώμα-πάστα ζαχαροπλαστικής και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις.
 Βάζουμε τη λαμαρίνα στο φούρνο και ψήνουμε για 1 1/2  περίπου ώρες, μέχρι να στεγνώσει τελείως και να μην υπάρχουν πάνω της δάκρυα από ασπράδι.
  Οι μαρέγκες μας είναι έτοιμες  όταν ξεκολλάνε  με ευκολία από τη λαδόκολλα.

Επειδή έφτιαξα πολλούς μπεζέδες για το γάμο της κόρης μου, δεν ξέρω τι φταίει τελικά, αλλά , αν δεν έχουν στεγνώσει στην ώρα που σας δίνω παραπάνω, μην ανησυχείτε, αφήστε τους περισσότερη ώρα.
 Είναι έτοιμοι όταν, τους πιάνετε με το χέρι σας , και δεν κολλάνε . ΄Οταν ξεκολλάνε με μεγάλη ευκολία και όταν είναι πανάλαφροι.

Αφήνουμε να κρυώσει καλά με μισάνοιχτο φούρνο. Δηλαδή σβήνουμε τον φούρνο , ανοίγουμε την πόρτα του και βάζουμε μια πετσέτα ανάμεσα.

Καλή επιτυχία !!!

Χάρτινες δαντελένιες θήκες για το ρύζι του γάμου

 Η κόρη μου και εγώ ψάχναμε μια πρωτότυπη ιδέα για το που θα βάλουμε το ρύζι του γάμου.
Το πουγκάκι ωραίο , δεν λέω, αλλά έχει χρησιμοποιηθεί πολύ.
 ΄Ασε που πολλοί, το πετάνε το ρύζι μαζί με το πουγκάκι, με αποτέλεσμα την ώρα του Ησαία χόρευε, να κάνει το ζευγάρι  καρούμπαλα.
Και μας κατέβηκε η παρακάτω ιδέα.
Τα χάρτινα δαντελένια σουβέρ .
΄Εψαξα πάρα πολύ, δεν λέω, μέχρι να βρω το μέγεθος που μας ικανοποιούσε, αλλά να είναι και οικονομικά.
Τελικά τα βρήκα στο κατάστημα ΚΑΤΟΣ στην Αθήνα, κατόπιν παραγγελίας. Είχα και την εκπτωσούλα μου. Μια χαρά.

Σε λίγες μέρες θα σας δείξω και πως θα τα παρουσιάσουμε στο γάμο.


 Πήρα λοιπόν χάρτινα δαντελένια σουβέρ  17 cm.

1ος τρόπος

Το έκανα χωνάκι, και το κόλλησα με το πιστόλι της σιλικόνης. Η κόλλα να μην είναι πολύ καυτή, γιατί θα καούμε. ΄Ισα να ζεσταθεί. 

 ' Επειτα γυρνάμε την γωνία , και την κολλάμε κι αυτή.

΄Ετοιμο

 2ος τρόπος

 Το κάνουμε χωνάκι , αλλά κοιτάμε διπλώνοντάς το να μπει μέσα η δαντέλα. Κολλάμε με το πιστόλι της σιλικόνης.

Και η γωνία είναι σαφώς πιο όμορφη.

Φτιάχνω λουλούδι από τούλι

 

Εύκολος και ανέξοδος τρόπος να φτιάξετε μπουκέτα λουλουδιών, για την πόρτα, τις σκάλες, ή βάζοντάς τα σε μια μεγάλη όμορφη γυάλα!

Υλικά 

Τούλι σε χρώμα της αρεσκείας σας
Ψαλίδι
σύρμα ψιλό από τα χρωματοπωλεία ή όπως έκανα εγώ πήρα τα δεσίματα από τα πολυμπάγκ.
Προαιρετικά Ψεύτικο λουλούδι για την κέντρο.