Τετάρτη, 13 Νοεμβρίου 2013

Σούπερ αρωματικό λικέρ αρμπαρόριζας


΄Ενα υπέροχο λικέρ, γεμάτο αρώματα !!!
 Ιδανικό για τις κρύες μέρες και νύχτες του χειμώνα!!!

ΥΛΙΚΑ

1 1/2 λίτρο κρασί κόκκινο απλό
1 κιλό ζάχαρη
1 φλυτζάνι γεμάτο φύλλα αρμπαρόριζας
2 ξυλάκια κανέλλα
4-5 γαρύφαλλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το κρασί και το ζεσταίνουμε. Συγχρόνως ρίχνουμε και την ζάχαρη. Ανακατεύουμε , μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Δεν θέλουμε να έρθει σε σημείο βρασμού.
Σβήνουμε την κουζίνα μας.
Προσθέτουμε τα φύλλα αρμπαρόριζας, την κανέλλα και τα γαρύφαλλα.
Μόλις κρυώσει, αδειάζουμε το περιεχόμενο σε γυάλινο μπουκάλι και το κλείνουμε.


Τα βάζουμε στο ντουλάπι μας και τα ανακινούμε πότε πότε.
Μετά από 15 μέρες είναι έτοιμο.Και την ίδια μέρα μπορούμε να το καταναλώσουμε , αλλά όσο περνάει ο καιρός είναι ακόμα καλύτερο.
Το σουρώνουμε και το βάζουμε σε όμορφα μπουκάλια, για να σερβίρουμε.

Το υπέροχο αυτό λικεράκι το δοκίμασα χτες από την κουμπάρα μου ΄Εφη Νικολακοπούλου, που το είχε φτιάξει, και ξετρελλάθηκα.
Φτιάχτε το και θα με θυμηθήτε !!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...