Τετάρτη, 20 Νοεμβρίου 2013

Λικέρ καφέ καραμέλας




΄Ενα υπέροχο λικέρ, με άρωμα καφέ-καραμέλας, που θα σας ξετρελλάνει !!!


ΥΛΙΚΑ

  • 500 μλ νερο
  • 8 κουταλιες καφε φιλτρου με άρωμα καραμέλας
  • 1 λιτρο κονιακ ή τσίπουρο ή τσικουδιά
  • 400 γρ. ζαχαρη
  • 250 μλ νερο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Βραζουμε τον καφε με το μισο λιτρο νερο στην καφετιέρα.
  2. Βραζουμε την ζαχαρη με τα 250 μλ νερο σε σιροπι.
  3. Βαζουμε και τον καφε στο σιροπι και βραζουμε για λιγο
  4. Επειτα προσθετουμε και το κονιακ ή το τσίπουρο ή την τσικουδιά.
  5. Μόλις κρυώσει το βαζουμε σε μπουκαλια και αφηνουμε για 4 εβδομαδες σε ζεστο μερος.
Η συνταγή είναι της Ερμιόνη Ρίζου. με κάποιες μικροαλλαγές δικές μου.

3 σχόλια:

  1. Εγω το φτιαχνω κ με εσπρεσσο.τα αποτελεσμα θυμιζει λικερ καλουα!! Πολυ ωραιο αλλα μαλλον γυναικειο λικερ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Εγω το φτιαχνω κ με εσπρεσσο.τα αποτελεσμα θυμιζει λικερ καλουα!! Πολυ ωραιο αλλα μαλλον γυναικειο λικερ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ναι, έχεις δίκιο , φτιάχνετε και με εσπρέσσο!!! Γενικά τα λικέρ τα προτιμούν γυναίκες νομίζω !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...