Δευτέρα, 4 Νοεμβρίου 2013

Κρέπες αλμυρές-βίντεο και συνταγή-



http://www.youtube.com/watch?v=CO9z7TIGJSg&feature=youtu.be

Υπάρχει κάποιος που δεν του αρέσουν οι κρέπες? 
Η παρακάτω συνταγή είναι εύκολη και σας δείχνω με βίντεο τον τρόπο που τις φτιάχνουμε! Χρειαζόμαστε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ξεκινάμε!!!

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη

240 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40 γραμ. φυτίνη
500 γραμ. γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό αλάτι
4 αυγά


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε τα αυγά σε ένα μπωλ και τα χτυπάμε πάρα πολύ καλά μέχρι να ασπρίσουν.
Συμπληρώνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, δηλαδή , τη φυτίνη , το γάλα, το αλάτι, και το αλεύρι.
 Τηγανίζουμε τη ζύμη απλώνοντας μικρή ποσότητα χυλού , σε ελαφρά βουτυρωμένο τηγάνι.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ.... Η συγκεκριμενη συνταγή μας δίνει 11 μεγάλες κρέπες , όταν τις ψήσουμε σε τηγάνι μεγάλο 26άρι. Αν θέλουμε να τις κάνουμε πιο μικρές βάζουμε μικρότερη τηγάνι και ρίχνουμε λιγότερο χυλό.
Μπορούμε να τις φυλάξουμε στην κατάψυξη , αφού τις τυλίξουμε καλά,  σε διάφανη μεμβράνη.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

3 σχόλια:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...