Τρίτη, 7 Ιουλίου 2015

Λικέρ Καρύδι













Και δεύτερη συνταγή μου έδωσε η κ. Φρειδερίκη, όταν πήγα στην Μουτσαρα - Αθαμανία Τρικάλων.
Η κ. Φρειδερίκη όλα με το μάτι τα φτιάχνει !!! ΄Ετσι κάνουν  οι παληές νοικοκυρές !!!
Θα πρέπει να σας εξηγήσω πάλι κάποια πράγματα για την συνταγή.
Τα καρύδια πρέπει να έχουν μέγεθος κερασιού. Πολύ πολύ μικρά. Εάν τα βρείτε, όπως εγώ, λίγο μεγαλύτερα, γιατί πήγα και τέλος Ιουνίου, θα βάλετε μόνο 3 καρύδια και όχι 5 που μας λέει η κ. Φρειδερίκη. Γιατί θα σας πικρίσει το λικέρ.
Τα καρύδια θα πρέπει να είναι φρέσκα, και όταν τα κόψετε από το δέντρο, μέσα να είναι μαλακά και να μην έχουν αρχίσει ακόμα να παίρνουν το γνωστό καφέ χρώμα των καρυδιών. Τρυφερά, λοιπόν!!!

Πάμε να δούμε , πάλι στο περίπου,  την συνταγή.

ΥΛΙΚΑ

5 μικρά καρύδια, στο μέγεθος κερασιού, ή 3 μεγαλύτερα.
2 ποτήρια ζάχαρη
1 ξυλάκι κανέλλα
2-3 γαρύφαλλα
1 λίτρο τσίπουρο, ή κονιάκ, ή βότκα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Δείτε το βίντεο και θα δείτε πως είναι πανεύκολο να φτιάξετε λικέρ καρύδι.

Η φωτογραφία με το λικέρ, είναι από το δικό μου βάζο , που έβαλα 3 καρύδια καρύδια, και αυτή την στιγμή ο ήλιος κάνει την δουλειά του, για να το απολαύσουμε μετά από 2 μήνες περίπου.

΄Αλλωστε το λικέρ καρύδι, είναι καθαρά χειμωνιάτικο λικέρ.


ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...