Πέμπτη, 3 Ιανουαρίου 2013

Μεξικάνικη Σαλάτα της ΒΑΡΒΙ



  • Χορταστική δροσερή σαλάτα για όλες τις εποχές.
    Ενδείκνυται για μεγάλα τραπέζια.

    ΥΛΙΚΑ

  • Μισό κιλό μακαρόνια κοχύλια
  • 1 κονσέρβα καλαμπόκι
  • 1 κονσέρβα κόκκινο φασόλι
  • 4 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 1 κόκκινη πιπερια κομμενη σε κύβους
  • 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
  • 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
  • λίγο ξύδι
  • 1 βάζο μαγιονέζα light (500 γραμ.)

  • ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Βράζουμε πρώτα τα μακαρόνια. Τα σουρώνουμε.
  • Τα βάζουμε σε μια μεγάλη σαλατιέρα και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
  • Ανακατεύουμε καλά.
  • Β'αζουμε την σαλάτα στο ψυγείο τουλάχιστον 2 ώρες και μετά σερβίρουμε.
  • Καλό είναι να την φτιάξετε από την προηγούμενη μέρα.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...