Τετάρτη, 5 Οκτωβρίου 2011

Πικάντικες κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης

  •  Είναι ένας καταπληκτικός μεζές για κρασί ή ουζάκι.



  •  ΥΛΙΚΑ
  •  
  •  
  • 1 κιλό κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
  • 4 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
  • λάδι
  • ξύδι
  • μαϊντανός
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Πλένουμε τις πιπεριές, τις σκουπίζουμε και τις ψήνουμε στο γκρίλ απ' όλες τις μεριές.
  2. Μόλις κρυώσουν καθαρίζουμε και πετάμε τα σπόρια και την φλούδα. ΄Οταν τις καθαρίσουμε όλες τις κόβουμε σε λωρίδες και ρίχνουμε λάδι, ξύδι και τα σκόρδα ξυσμένα.
  3. Τελειώνουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
  4. Ανακατεύουμε καλά. Το φυλάμε στο ψυγείο.

2 σχόλια:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...