Δευτέρα, 11 Μαρτίου 2013

Φασόλια Πιάζ


Μία σαλάτα που δεν λείπει ποτέ από το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. 
Σαλάτα που την έμαθα από την μητέρα μου !!!


ΥΛΙΚΑ
1/2 κιλό φασόλια μέτρια ή μαυρομάτικα
2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
λάδι
λεμόνι ή ξύδι -ό,τι προτιμάτε-
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
  1. Βράζουμε καλά τα φασόλια.
  2. Τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε μία σαλατιέρα.
  3. Ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδάκια, μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι (προαιρετικά), λάδι, και ό,τι προτιμάτε λεμόνι ή ξύδι. Εμείς την προτιμούμε με ξύδι.
  4. Ανακατεύουμε.
  5. Καλή σας όρεξη.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...