Κυριακή, 24 Μαΐου 2015

Ομελέτα με σύγκλινο



Μεζές υπέροχος, με σύγκλινο Μάνης !!!!! Αντιστέκεται κανείς????


ΥΛΙΚΑ


Σύγκλινο
αυγά
αλάτι πιπέρι
λάδι, ή βούτυρο ή γλίνα


ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Αφού έχουμε αγοράσει, έχουμε βράσει το σύγκλινο , όπως έχω δώσει άλλη φορά την συνταγή, ξεκινάμε να φτιάξουμε την ομελέτα μας.

Τεμαχίζουμε το σύγκλινο.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε λίγο βούτυρο ή λάδι, ή την γλίνα μας και ρίχνουμε το ψιλοκομμένο σύγκλινο ίσα ίσα να ροδίσει απ' όλες τις πλευρές.
΄Εχουμε σπάσει 5-6 αυγά  , τα αλατοπιπερώνουμε, και τα χτυπάμε καλά.
Χαμηλώνουμε την φωτιά και ρίχνουμε τα αυγά πάνω στο κρέας μας.
Ανακατεύουμε ελαφρά και περιμένουμε να ψηθούν.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!!!


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...