Κυριακή, 4 Μαΐου 2014

Σαλάτα με dressing πορτοκαλιού


΄Ολες οι νοικοκυρές κάποια στιγμή βαριούνται, ή αισθάνονται κουρασμένες  να φτιάξουν σαλάτα με πολλά υλικά. 
Πλύνε, κόψε...... Ούφ !!!!! 
Να λοιπόν , μια σαλάτα πανεύκολη , πεντανόστιμη και της στιγμής !!!! 


ΥΛΙΚΑ

1 μαρούλι ή 1 μαρούλι σαλάτα  μεγάλο
1 ματσάκι ρόκα προαιρετικά -του πάει τρελλά-

Dressing πορτοκαλιού



40 ml. ελαιόλαδο
1  πορτοκάλι (χυμός)
αλάτι χοντρό
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
1/4 κ. γλυκού  τζίνζερ σκόνη
4 κουταλιές μπαλσάμικο κατά προτίμηση λευκό
χυμό από 1/2 λεμόνι
1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτο μέλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  Καθαρίζουμε, πλένουμε και στραγγίζουμε καλά το μαρούλι. Τα χορταρικά τα πλένουμε πάντα δύο φορές.
 Το  κόβουμε σε χοντρά κομμάτια και το βάζουμε στη σαλατιέρα.
 Προσθέτουμε στη ρόκα, προαιρετικά.

Φτιάχνουμε το νρέσινγκ πορτοκάλι:

 Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά του ντρέσινγκ εκτός του ελαιολάδου. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο σιγά-σιγά (κορδόνι) και ταυτόχρονα χτυπάμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
Προσθέτουμε το ντρέσινγκ στο μαρούλι.



Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε  παρμεζάνα κομμένη σε φλούδες λεπτές , φετούλες πορτοκάλι και καρύδια.
΄Η άλλα υλικά της αρεσκείας μας , για τις στιγμές που δεν ...... βαριόμαστε ή που δεν αισθανόμαστε κουρασμένες !!!!


Καλή σας όρεξη...




Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...