Δευτέρα, 12 Ιανουαρίου 2015

Καταπληκτικό ψωμί του τόστ





Εξαιρετικό ψωμί του τόστ !!!!! 
Από τύχη το έφτιαξα , και βγήκε έτσι ακριβώς όπως το θέλω !!! Η οικογένειά μου, ξετρελλάθηκε με την γεύση του και το πόσο αφράτο είναι .


ΥΛΙΚΑ

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γραμ. μαργαρίνη
80 γραμ. ζάχαρη
20 γραμ. αλάτι
40 γραμ. μαγιά ή 2 φακελλάκια
450 γραμ. νερό


ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Διαλύουμε τη μαγιά σε χλιαρό νερό.
΄Επειτα ρίχνουμε ένα ένα τα υλικά και τελευταίο το αλεύρι.
Η ζύμη να μην είναι πολύ σφιχτή.
Ζυμώνουμε πάρα πολύ καλά. Αρκετό ζύμωμα .

Χωρίζουμε την ζύμη σε τρία μέρη, και φτιάχνουμε 3 φρατζόλες.

Λαδώνουμε σχολαστικά τις μακρόστενες φόρμες μας και βάζουμε μέσα τα φρατζολάκια μας.

Τα αφήνουμε να φουσκώσουν, μέσα στο φούρνο μας, χωρίς να τον ανάψουμε. 
 Οπωσδήποτε να διαπλασιαστούν σε όγκο.

Μόλις φουσκώσουν, ανάβουμε τον φούρνο μας στους 160 βαθμούς για 30 λεπτά και μετά ανεβάζουμε στους 180 βαθμούς για άλλα 15-20 λεπτά. 

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!!


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...