Τρίτη, 21 Ιουνίου 2011

Γαριδομακαρονάδα εύκολη



ΥΛΙΚΑ

1|2 κιλό μακαρόνια,ό,τι μακαρόνια θέλετε, εγώ εδώ στην φωτό έχω βάλει μαύρα.
1 κιλό γαρίδες κατεψυγμένες κατά προτίμηση μεσαίου μεγέθους
4-5 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
λίγη πάπρικα
λίγη καφτερή πιπεριά ή λίγο μπούκοβο
παρμεζάνα τριμμένη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάζουμε το λάδι να κάψη ελαφρώς και ρίχνουμε μέσα το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Το σωτάρουμε , ίσα ίσα να ξανθύνει και έπειτα ρίχνουμε τις ντομάτες. Μόλις κοκκινίσει το φαγητό μας, ρίχνουμε τις γαρίδες, συμπληρώνουμε λίγο αλάτι, την πάπρικα, και την καφτερή πιπεριά ψιλοκομμένη ή λίγο μπούκοβο, ανάλογα πόσο καυτερό το θέλετε. Το πολύ σε 10 λεπτά είναι έτοιμα.

Βράζουμε τα μακαρόνια όπως ξέρουμε, τα σουρώνουμε και τα καίμε με το βούτυρο, ή με λάδι.

Σερβίρουμε τα μακαρόνια με τριμμένη παρμεζάνα για ακόμα καλύτερη γεύση.
Εαν νηστεύουμε παραλείπουμε το τυρί !



ΕΥΚΟΛΟ ΜΙΛΦΕΪΓ




ΥΛΙΚΑ

1 φακελλάκι έτοιμη κρέμα για μιλφέιγ
1 1|2 πακέτο έτοιμα σφολιατίνια 
1 κουτάκι 500 γραμ. κρέμα γάλακτος για την σαντιγύ μας
λίγη ζάχαρη άχνη
κανέλλα προαιρετικά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε την έτοιμη κρέμα για μιλφέιγ, σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης.
Ετοιμάζουμε και χτυπάμε σε σαντυγί και την κρέμα γάλακτος.
Και τώρα συναρμολογούμε, χαχαχαχαχα

Βάζουμε σε ένα πυρέξ μια στρώση σφολιατίνια, στη συνέχεια βάζουμε από πάνω την κρέμα μιλφέιγ, έπειτα ξαναβάζουμε άλλη μια στρώση σφολιατίνια , κράτάμε οπωσδήποτε 2-3 σφολιατίνια για μετά,  συμπληρώνουμε την σαντιγύ μας, την στρώνουμε όμορφα , και έπειτα τρίβουμε με τα χέρια μας τα σφολιατίνια που έχουμε κρατήσει , σε όλο το ταψί.
Πασπαλίζουμε με την ζάχαρη άχνη και αν θέλουμε ρίχνουμε και λίγη κανέλλα, αυτο είναι θέμα γούστου.

  Αυτό είναι , έτοιμο το μιλφέιγ μας, εάν έχουμε τραπέζι καλό είναι να το φτιάξουμε από την προηγούμενη μέρα, για να μπορούμε να το κόψουμε πιο εύκολα και να βγαίνουν τα κομμάτια όμορφα.

ΕΥΚΟΛΗ ΓΡΑΝΙΤΑ ΦΡΑΟΥΛΑ

 
 
  Είναι μια πολύ νόστιμη γρανίτα. Μοιάζει καταπληκτικά με αυτή που αγοράζουμε από τα θέατρα!!
 
 
ΥΛΙΚΑ


  • 1 κιλό φράουλες
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 ποτήρι του κρασιού χυμό λεμόνι
  • 1-2 βανίλιες
  • 1 ασπράδι αυγού
 
 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Καθαρίζουμε και πλένουμε τις φράουλες.
  2. Τις λιώνουμε στο μπλέντερ ή στο μούλτι.
  3. Τις βάζουμε σε ένα μπωλ, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το χυμό λεμονι, τις βανίλιες και ανακατεύουμε.
  4. Σε άλλο μπωλ, χτυπάμε το ασπράδι του αυγού μαρέγκα και το προσθέτουμε στο μίγμα με τις φράουλες.
  5. Ανακατεύουμε ανάλαφρα.
  6. Το τοποθετούμε στην κατάψυξη και όταν παγώσει, σερβίρουμε την γρανίτα μας.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...