Σαλάτα Coleslaw

 Καιρό έψαχνα αυτή την συνταγή . Επιτέλους την βρήκα.
Αγαπημένη σαλάτα, που όποτε πάω στα Goody's ή στον μπουφέ του Σκλαβενίτη , την τσακίζω.
Φτιάχτε μπόλικη γιατί και να περισσέψει τρώγεται άνετα και την επόμενη μέρα !!!

ΥΛΙΚΑ

  500γρ. λάχανο πολύ ψιλοκομμένο
2-3 καρότα τριμμένα
1 κουταλιά κρεμμύδι λιωμένο ή τριμμένο
3 γεμάτες κουταλιές μαγιονέζα
1 γεμάτη κουταλιά γιαούρτι
  2 κουταλιές γάλα
1 κουταλιά λεμόνι
1,5 κουταλιά ξύδι
1 κοφτό κουταλάκι ζάχαρη
1/4 κουταλάκι αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε σε ένα μπολ το λάχανο, το καρότο και το κρεμμύδι, και ανακατεύουμε καλά τα υλικά.
Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, και ανακατεύουμε πολύ καλά, να ενωθούν μεταξύ τους και να προκύψει ένα ομοιογενές μείγμα.
Με το μείγμα αυτό περιχύνουμε τα λαχανικά και ανακατεύουμε ώστε να καλυφθούν όλα καλά.
Προσθέτουμε και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο και ξανα-ανακατεύουμε.
Βάζουμε την σαλάτα στο ψυγείο και την αφήνουμε το λιγότερο για 2 ώρες.
Δεν την σερβίρουμε αμέσως, είναι απαραίτητο να μείνει στο ψυγείο για ένα διάστημα, ώστε να ενωθούν καλά όλες οι γεύσεις.

Καλή επιτυχία!!!