Πάντα ήθελα να παρευρεθώ σε ένα σεμινάριο μαγειρικής ή ζαχαροπλαστικής.
Την ευκαιρία αυτή μου την έδωσε το σάιτ οι Συνταγές της παρέας, που κληρώθηκα να συμμετάσχω.
Η χαρά μου ήταν απερίγραπτη, όταν χτύπησε το κινητό μου και μου είπαν το νέο.
Το πρωί σηκώθηκα νωρίς, ετοιμάστηκα και με πήγε ο σύζυγος , γιατί δεν ξέρω καθόλου από Αθήνα.
΄Εφτασα λοιπόν στην Λ. Βουλιαγμένης 171 στην Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος ,Chef's Club, στον 1ο όροφο.
Στην ρεσεψιόν με καλωσόρισε η υπάλληλος του Club.
Ευθύς αμέσως, βλέπω την Στέλλα και τον Κωνσταντίνο, τους δημιουργούς του σάιτ Συνταγές της παρέας. Την Lia Petraki, την Konstantina Tsakni, και πολλές άλλες κοπέλλες, μέλη του σάιτ.
Γίναμε αμέσως μια παρέα.
Δεν πέρασε πολλή ώρα και καθίσαμε στα θρανία , σαν μαθητούδια , μας χαιρέτησε ο Πρόεδρος του Club, και ξεκίνησε το μάθημα.
Οι μισές κοπέλλες έβλεπαν και οι άλλες μπήκαν στη κουζίνα να βοηθήσουν και να μαγειρέψουν με τους Σεφς.
Κάθε πιάτο που φτιάχναμε εναλλασόμασταν στην κουζίνα.
΄Ολοι οι Σεφς ήταν πολύ προσιτοί, ομιλητικοί, πρόθυμοι να απαντήσουν στις ερωτήσεις μας και μας έδωσαν πολλές πολλές συμβουλές.
Τα πιάτα που φτιάξαμε ήταν...
Ξεκινήσαμε με το γλυκό για να μπορέσει να κρυώσει και να το δοκιμάσουμε αργότερα.
Λαχταριστός κορμός με σιρόπι σοκολάτας και φράουλες
Σαλάτα
Πανδαισία νωπών λαχανικών σε φωλιά παρμεζάνας με dressing φουντουκιού
Πρώτο πιάτο
Γαρίδες τηγανιτές σε κουρκούτι λαχανικών με δροσερό ντιπ γιαουρτιού
Και κυρίως πιάτο
Χοιρινά μενταγιόν με κρεμμώδη σάλτσα παρμεζάνας γαρνιρισμένο με ριζότο από πανδαισία μανιταριών
΄Ολα όσα δοκιμάσαμε ήταν απλά τέλεια !!!
Και φυσικά σας δίνω παραπάνω και τις συνταγές πατώντας τα λινκ κάθε συνταγής.
Δεν έλειψαν και οι αναμνηστικές φωτογραφίες, φυσικά.
Εδώ με τον Σεφ Βισαρίωνα Παρθένη.
Λίγο διάλειμμα για να φάμε την σαλάτα μας, χρειάζεται !!!!
Εδώ πάλι με την Λια Πετράκη, την Στέλλα , τον ggr, και τον σεφ Κωνσταντίνο Τάση.
Και στο τέλος μας έδωσαν και ένα αναμνηστικό για την συμμετοχή μας στο σεμινάριο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου