Μοσχαρίσιο συκώτι με μουστάρδα και λεμόνι

΄Ενας φανταστικός μεζές που μπορεί να βγει και σαν πρώτο πιάτο, αλλά ... οπωσδήποτε και σαν κυρίως !!!!! Δοκιμάστε το , είναι καταπληκτικό !!!!!!

ΥΛΙΚΑ

4-5 φέτες συκώτι μοσχαρίσιο

3 μεγάλα κρεμμύδια ξερά κομμένα σε λεπτές φέτες

λίγο αλεύρι

αλάτι

πιπέρι

1-2 λεμόνια, ανάλογα πόσο ξυνό το θέλετε

2-3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα

ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια, και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι . Πρώτα το ελαιόλαδο και μετά τα κρεμμύδια, να μαραθούν, όχι να καούν.

 ' Εχουμε κόψει μπουκίτσες το συκώτι.

 Το αλευρώνουμε και το ρίχνουμε και αυτό στο τηγάνι μαζί με τα κρεμμύδια.

 ΠΡΟΣΟΧΗ. ΄Ισα να τηγανιστούν , όχι πολύ γιατί θα σκληρύνει το συκώτι.

 Σε ένα ποτήρι ή σε ένα μπωλάκι έχουμε στύψει το λεμόνι και διαλύουμε καλά την μουστάρδα.

 Το ρίχνουμε και αυτό στο τηγάνι. Ανακατεύουμε ελαφρά.

 Και σερβίρουμε.

 ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!