Λεμονάδα και μαρμελάδα λεμόνι Θερμομιξ

ΛΕΜΟΝΑΔΑ

ΥΛΙΚΑ:

2 λεμόνια

1,5 λίτρο νερό

120 γρ. ζάχαρη

ΕΦΑΡΜΟΓΗ:

1. Βάζουμε τη ζάχαρη στον κάδο και αλέθουμε για 10 δευτερόλεπτα ταχύτητα 10.

2. Προσθέτουμε τα λεμόνια κομμένα σε 4 κομμάτια και κόβουμε για 5 δευτερόλεπτα, στην ταχύτητα 5.

3. Προσθέτουμε νερό έως την ένδειξη του 1,5 λίτρου και αναμειγνύουμε στην ταχύτητα 3, για 3 δευτερόλεπτα.

4. Σουρώνουμε με το καλαθάκι και σερβίρουμε.

5. Δεν πετάμε τα υπόλοιπα (τη φλούδα) από το λεμόνι και συνεχίζουμε για να φτιάξουμε μαρμελάδα.

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ 

ΥΛΙΚΑ: 

Υπόλοιπα (φλούδες) από τα λεμόνια

2 μήλα καθαρισμένα

500 γρ. ζάχαρη

ΕΦΑΡΜΟΓΗ:

1. Προσθέτουμε τα μήλα στον κάδο και ανοίγουμε την ταχύτητα στο 4, για 5-6 δευτερόλεπτα ώστε να κοπούν τα υλικά.

2. Ρίχνουμε τη ζάχαρη και ρυθμίζουμε 18 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.