Τραγανά κουλουράκια με ταχίνι νηστίσιμα

Τραγανά και νόστιμα κουλουράκια , χωρίς λάδι.

Ιδανικά για τις μέρες που νηστεύουμε και όχι μόνο !!!



ΥΛΙΚΑ


250 γρ ταχινι,
250 γρ ζαχαρη,
ξυσμα πορτοκαλιου και το χυμο απο 2 πορτοκαλια,
500 γρ αλευρι γοχ,
1/2 κουταλακι του γλυκου σοδα,
1 φακελακι μπεικιν,
1 κουταλακι του γλυκου κανελα,
σουσαμι για το τυλιγμα


ΕΚΤΕΛΕΣΗ



Σε ενα μεγαλο μπολ βαζουμε το ταχινι,το χυμο,τη ζαχαρη και το ξυσμα και ανακατευουμε καλα!!!!

Προσθετουμε τα υπολοιπα υλικα και ζυμωνουμε!!!!!!!!!

Αφηνουμε τη ζυμη για 15 λεπτα στο ψυγειο!!!!!

Κανουμε τα κουλουρακια στο σχεδιο που θελουμε και τα βουταμε στο σουσαμι!!!!!!!

Βαζουμε τα κουλουρακια σε λαδοκολλα και ψηνουμε στους 180 βαθμους στις αντιστασεις για 15 λεπτα περιπου!!!!!!!!!!


ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Η συνταγή είναι της Μαρίας Μαρδα.