Σως Ροκφόρ της ΒΑΡΒΙ

 Συνοδεύει τέλεια ρολό κοτόπουλο και μπιφτέκια.

ΥΛΙΚΑ



100 γραμ. ροκφόρ
1 κούπα μαγιονέζα
3 κουταλιές γιαούρτι στραγγιστό
χυμό από 1/2 λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τρίβουμε στον τρίφτη το ροκφόρ. Από την μεριά που τρίβουμε τις κεφαλογραβιέρες.
Συμπληρώνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Ανακατεύουμε με κουτάλι.
Σερβίρουμε.
Την φτιάχνουμε από το πρωί ή το βράδυ και συνοδεύει τέλεια ρολλό κοτόπουλο και μπιφτέκια.