Κόκκινη σάλτσα ντομάτας

Σάλτσες ντομάτας  υπάρχουν πολλές, αυτή εδώ είναι καταπληκτική!!!!

ΥΛΙΚΑ

1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
1 κουτί ντομάτα στον τρίφτη
1 1/2 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
1 κουταλιά της σούπας μίγμα λαχανικών
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα πιπεριάς Φλωρίνης
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα κατσαρολάκι ή τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο. Ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το αφήνουμε λίγο να μαραθεί. Τώρα ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας και τον αφήνουμε λίγο να τσιγαριστεί ανακατεύοντάς το , με ένα κουτάλι. Συμπληρώνουμε το κουτί με την ντομάτα στον τρίφτη, το μίγμα λαχανικών και την σάλτσα Φλωρίνης, ανακατεύοντάς την για να διαλυθεί,  αλάτι, πιπέρι. Συμπληρώνουμε 1/2 ποτήρι νερό, χαμηλώνουμε το μάτι της κουζίνας και αφήνουμε την σάλτσα να δέσει.