ΣΑΛΑΤΑ ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Υπέροχη σαλάτα !!!

ΥΛΙΚΑ:

1/4 κομμάτι λάχανο
1 καρότο
7 κλωναράκια μαϊντανο
1 πιπεριά Φλωρίνης
Αλάτι
5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1κουτ. σούπας μηλόξυδο
1 σκελίδα σκόρδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Κόβουμε με το μαχαίρι ή με ειδικό τρίφτη, το λαχανο σε λεπτά κομμάτια.
Καθαρίζουμε και τρίβουμε  το καρότο
Κόβουμε την πιπεριά σε λεπτά κομμάτια
Ψιλοκόβουμε το μαΪντανο.
Ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
Τα βάζουμε όλα σε ένα μπολ για σαλάτα, προσθέτουμε το αλάτι, το λάδι και το ξύδι, τα ανακατεύουμε και ειναι έτοιμη η σαλάτα μας. 

Kαλό είναι να την σκεπάσουμε με μια μεμβράνη και να την βάλουμε για 1-2 ωρίτσες στο ψυγείο, να δέσουν τα αρώματα, πριν την σερβίρουμε.
Αν την φτιάξουμε από το προηγούμενο βράδυ, ακόμα καλύτερα !
Καλή επιτυχία !!!